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Filtre : Les paysages alimentaires du point de vue des habitants
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Interview sur le projet Foodscapes
Retrouvez l'interview de Nicolas Bricas qui explique le projet Foodscapes !
Nicolas Bricas coordonne avec Christophe Soulard le projet Foodscapes. Il est socio-économiste de l’alimentation à l'UMR Moisa au Cirad et il est titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du Monde.+
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Les premiers résultats du projet
Ce document provisoire présente le projet Foodscapes avec ses premiers résultats. Il a été élaboré en vue d'un séminaire de rencontre qui s'est tenu en Juillet 2020 entre les chercheurs du projet Foodscapes et les agents de la Métropole de Montpellier.
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